MIXOLOGY Bar Impression

感性を揺らす
深く静かな時間を

東銀座の片隅に佇む、Mixology Bar Impression。
絵画が灯りに浮かぶダークな空間で、
その夜、その人だけの一杯を仕立てます。
スコットランドウイスキーのアンバサダーを担っていた
マスターが厳選した美酒の数々。
特別な夜の時間をお愉しみください。

季節を閉じ込めた
贅沢な一杯

旬の素材が彩る、オリジナルカクテルを
あなただけのために作ります。
心が満たされるような、上質なひとときを。

ナッツ類やドライフルーツなど
ドリンクと相性の良い食事もご用意しています。

Information

2026年9月15日
14 seats.

14 seats. One bar. Many stories. Find your seat. We’ll take care of the rest. MIXOLOGY Bar Impressionは、 14席の小さ […]

2026年9月1日
9月の営業案内

9月の営業案内。 今月は少し変則的です。 1週目の土曜日はまたしてもお休みいただきます。 白馬にてクラシックコンサートのカクテルせかせか作ってきます。 7日の月曜日は諸事情により21時オープンとさせていただきます。 27 […]

2026年8月21日
Impression’s Cocktail

Impression’s Cocktail MOSCOW MULE オープン以来、変わらず愛され続けている一杯。 10種類以上のスパイスを丁寧に組み合わせ、 自家製のスパイスウォーターに仕立てています。 シナ […]