MIXOLOGY Bar Impression

9月の営業案内。 今月は少し変則的です。 1週目の土曜日はまたしてもお休みいただきます。 白馬にてクラシックコンサートのカクテルせかせか作ってきます。 7日の月曜日は諸事情により21時オープンとさせていただきます。 27 […]

Impression’s Cocktail MOSCOW MULE オープン以来、変わらず愛され続けている一杯。 10種類以上のスパイスを丁寧に組み合わせ、 自家製のスパイスウォーターに仕立てています。 シナ […]

8月の営業案内。 夏バテには、水分補給を忘れずに。 心の夏バテには、カクテルが効くとどこかで聞きました。 8月も季節のカクテルとともに、 皆さまをお待ちしております。 29日(土)は娘の誕生日のため、お休みをいただきます […]

Impression’s Cocktail MATCHA GOD FATHER 抹茶の静けさ。 カカオの芳醇さ。 ウイスキーの力強さ。 本来交わることのない個性が、 ひとつのグラスで静かに調和する。 甘さでは […]

YUZU CHOCOLATE SOUR 爽やかな柚子と、濃厚なチョコレート。 軽やかな口当たりの奥に、ビターな余韻が静かに広がります。 相反する素材が、美しく調和したImpressionのシグネチャーカクテル。 ぜひ、一 […]

Old Fashioned 当店で季節を問わず常に一番人気をキープしてるカクテル。 自家製のオールドファッションド専用ビターズに、甘みはメープルシロップ。 シンプルだからこそ、ごまかしが利かない一杯。 「正解はない」と言 […]

桃のベリーニ、始まりました。 完熟したフレッシュピーチを贅沢に使用。 グラスいっぱいに広がる、みずみずしい甘さと華やかな香り。 仕上げはスパークリングワインで軽やかに。 桃が一番美味しい、この季節だけの一杯です。 数量限 […]

Welcome to MIXOLOGY BAR Impression. 銀座・新富町のミクソロジーバー。 旬のフルーツ、自家製素材、ハーブやスパイスを使ったオリジナルカクテルから、クラシックカクテル、ウイスキーまで幅広く […]

夏のカクテルはたくさんあるけれど、結局最後に戻ってくるのはモヒート。 一杯目にも、締めの一杯にも。 暑さを忘れさせるのではなく、夏を楽しませてくれるカクテルです。 夏はモヒート。 なんだかんだモヒート。 There ar […]